basit kek tarifi ne demek?

Basit bir kek tarifi için temel malzemelere ve kolay bir yönteme odaklanacağız. Bu tarif, ölçüleri kabaca kullanabileceğiniz kadar esnektir.

Malzemeler:

• 150 gr oda sıcaklığında tereyağı (veya margarin)
• 150 gr toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 200 gr un
• 1 kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 125 ml süt (isterseniz yoğurt veya ayran da kullanabilirsiniz)

Malzemelerin Hazırlanması:

• Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Elektrikli mikser kullanırsanız daha kolay olur.
• Yumurtaları teker teker ekleyip her eklemeden sonra iyice çırpın.
• Vanilyayı ekleyin.
• Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın.
• Un karışımını, sütü ekleyerek tereyağı-şeker karışımına azar azar ekleyin ve çırpmaya devam edin. Çok fazla çırpmayın, malzemeler karışana kadar yeterlidir.
• Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün.

Pişirme:

• Önceden 175°C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Fırınların ısı ayarı farklılık gösterebileceğinden, şiş bir kürdanla kontrol edin. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
• Kek soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve istediğiniz gibi süsleyin.

İpuçları ve Notlar:

• Oda sıcaklığındaki tereyağı daha iyi kabarır.
• Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz, süt miktarını biraz artırabilirsiniz.
• Kekinizi çikolatalı yapmak için 2-3 yemek kaşığı kakao tozu ekleyebilirsiniz.
• Üzerine pudra şekeri, çikolata sosu, meyve veya krema ile süsleyebilirsiniz.
• Kek kalıbınızı yağlamadan önce unlamak yerine, yağladıktan sonra un yerine yağlı kağıt kullanabilirsiniz. Bu, kekin daha kolay kalıptan çıkmasını sağlar.

Bu basit tarif, lezzetli ve kolay bir kek yapmanız için harika bir başlangıç noktasıdır. Deneyerek kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun!